تولید نوشابه در جامعه شهری، افزون بر پاسخ‌گویی به نیاز مصرف‌کنندگان و هماهنگی با سبک زندگی مدرن، بخشی از زنجیره پویای صنایع غذایی کشور به‌شمار می‌آید.در این میان، کارخانه زمزم تبریز که زیرمجموعه بنیاد مستضعفان است، نمونه‌ای از پیوند صنعت و مسئولیت اجتماعی به‌شمار می‌رود؛ مجموعه‌ای که سود حاصل از تولید را در مسیر توسعه مناطق کم‌برخوردار و اجرای طرح‌های عمرانی و اشتغال‌زا هزینه می‌کند. در کارخانه زمزم تبریز، خط تولید تنها مجموعه‌ای از ماشین‌آلات نیست؛ بلکه دقت و تمرکز کارگرانی است که با تمام حواس بر روند تولید نظارت می‌کنند تا محصولی سالم و باکیفیت به دست مصرف‌کننده برسد. در سالن‌های تولید، صدای منظم دستگاه‌ها با نگاه‌های متمرکز کارگران همراه می‌شود؛ نگاه‌هایی که کوچک‌ترین جزئیات را زیر نظر دارند تا استانداردهای کیفی به‌درستی رعایت شود. از کنترل دقیق بطری‌ها بر روی خط تولید تا نظارت بر مراحل بسته‌بندی، هر حرکت بخشی از زنجیره‌ای است که سلامت محصول را تضمین می‌کند. این مجموعه عکس نشان می‌دهد کیفیت، پیش از آن‌که در ویترین دیده شود، در دستان و نگاه‌های مسئولانه کارگران شکل می‌گیرد؛ جایی که نظارت انسانی، ضامن اعتماد مصرف‌کننده است.

عکاس: فاطمه همتی